Пароконвектомат Rational SCC XS (655х555х567 мм, 6 GN 2/3, 5,7кВт, 380В).

FK / Каталог оборудования / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектоматы бойлерные

Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter XS предназначается для использования на профессиональной кухне предприятий общественного питания и торговли готовыми кулинарными блюдами, прошедшими тепловую обработку.

Характеристики:

Подключение: 380 В
Мощность: 5.7 кВт
Количество уровней: 6
Тип противня / гастроемкости: GN 2/3 (325x354) мм
Панель управления: Электронная
Способ образования пара: Бойлер
Температурный режим: от 30 до 300 °C
Ширина: 655 мм
Глубина: 555 мм
Высота: 567 мм
Вес (без упаковки): 90 кг

Особенности Rational SCC XS

- Запись до 1200 рецептов приготовления с 12 шагами в каждой программе.
- Автоматическая предварительная установка времени включения (можно задать дату и время), что позволяет начать приготовление даже при отсутствии персонала на кухне.
- Три ступени подачи пара с регулировкой температуры от 30°C до 260°C: пар, горячий воздух и комбинация.
- Реверсивный вентилятор с 5 программируемыми скоростями отвечает за динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере.
- Термозонд с шестью точками обеспечивает измерение и автоматическую коррекцию ошибок при неправильной установке. Также имеется вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда.
- Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления.
- Управление микроклиматом обеспечивает измерение, настройку и регулировку влажности с точностью до процента.
- Подача энергии регулируется в соответствии с потреблением 5 программируемых ступеней расстойки.
- Навесную раму с гибкими возможностями установки на 11 уровнях можно вынимать и поворачивать. Продольная загрузка для аксессуаров GN 2/3, 1/2, 1/3.
- Рабочая камера с трехслойной дверцей, имеющей воздушную прослойку, два открывающихся внутренних стекла для легкой очистки и теплоотражающее специальное покрытие, оснащена энергосберегающим светодиодным освещением уровней загрузки, отличающимся длительным сроком службы и не нуждающимся в техобслуживании.
- Функция Cool-Down предназначена для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора.
- Цоколь аппарата имеет уплотнение по периметру.
- Мощный генератор свежего пара оснащен функцией автоматического удаления накипи.
- Работа без установки по умягчению воды и без дополнительного удаления накипи.
- Встроенная система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра позволяет использовать оборудование без дополнительного техобслуживания.
- Ручной душ со встроенным возвратным механизмом.
- Встроенный интерфейс Ethernet и USB.
- Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки.
- Допустимо жёсткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW.
- Аппарат внутри и снаружи изготовлен из специальной стали 304 (DIN 1.4301).

Скачать: Руководство по эксплуатации

FK / Каталог оборудования / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектоматы бойлерные

Вся продукция в каталоге имеет все необходимые сертификаты соответствия, и соответствует всем госстандартам качества. Покупая у нас профессиональное кухонное оборудование, Вы можете быть уверены в его надёжности и качестве.

Всё оборудование, представленное в каталоге, имеет гарантию производителя. Гарантийное и постгарантийное обслуживание осуществляется в специализированных сервисных центрах фирм-производителей. Все необходимые документы для гарантийного обслуживания, входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется фирмой-производителем.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса РФ.

Если Вы хотите купить Пароконвектомат Rational SCC XS (655х555х567 мм, 6 GN 2/3, 5,7кВт, 380В)., то вам к нам! Пароконвектомат Rational SCC XS (655х555х567 мм, 6 GN 2/3, 5,7кВт, 380В). по привлекательной цене. Широкий выбор профессионального кухонного оборудования на FASHION KITCHEN, позволит укомплектовать кухню, кафе, столовую, ресторан или предприятие общественного питания.

Мы гарантирует, что Вам в установленные сроки будет поставлено качественное оборудование, произведенное на предприятии, сертифицированном в соответствии с нормами ISO 9001.