Сковорода Rational VCC 211+ (с давлением 1160х920х1100мм, 30кВт, 380В).

FK / Каталог оборудования / Тепловое оборудование / Сковороды опрокидывающиеся / Электрические сковороды

Сковорода Rational VCC 211+ с давлением представляет собой многофункциональное устройство для различных видов тепловой обработки горячих блюд – жарения и варки, а также приготовления продуктов во фритюре. Устройство используется в местах общественного питания для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.

Аппарат способен обеспечить приготовление от 100 до 300 порций блюд в день.

Характеристики:

Подключение: 380 В
Мощность: 30 кВт
Ширина: 1160 мм
Глубина: 920 мм
Высота: 1100 мм
Вес (без упаковки): 285 кг

Многофункциональная сковорода имеет 350 программ и режим приготовления Дельта-Т. С помощью панели управления, имеющей пиктограммы, сенсорный экран, клавиши и центральный регулятор с функцией Push оператор может управлять аппаратом, подтверждать ввод данных и  вызывать функцию помощи.

Устройство позволяет готовить идеальные блюда. Распознавание рабочей среды в тигеле исключает вероятность подгорания масла. Регулировка процесса термообработки осуществляется с помощью микропроцессора. Мощная система нагрева оснащена варьируемым резервом мощности.  Максимальная температура внешней обшивки тигеля составляет 70°C. Термокерн с устройством держателя измеряет температуру в шести точках и оснащен системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке.

Дисплей аппарата имеет индикацию реального времени, а также заданных и фактических значений. Есть возможность задавать время начала приготовления с установкой даты и времени. Выбор времени свободный от 0 до 24 часов с постоянной настройкой, отображение формата по выбору: часы, минуты, секунды. Звуковой сигнал и контрастность дисплея имеют регулировку.

Аппарат оснащен автоматической заливкой воды для приготовления блюд и автоматическим подъемом корзины для готовой лапши или фритюра. Устройство для заливки воды расположено в крышке аппарата. Слив воды по окончании приготовления или очистки аппарата происходит через тигель и не требует переворачивания или наличия сливного желоба в полу. Опрокидывание тигеля осуществляется с помощью электроцилиндра.

Тигель имеет гигиеничную конструкцию со скругленными углами и без стыков. Очистка аппарата осуществляется при помощи встроенного ручного душа с плавной регулировкой струи, возвратным механизмом и встроенным устройством перекрывания воды.

FK / Каталог оборудования / Тепловое оборудование / Сковороды опрокидывающиеся / Электрические сковороды

Вся продукция в каталоге имеет все необходимые сертификаты соответствия, и соответствует всем госстандартам качества. Покупая у нас профессиональное кухонное оборудование, Вы можете быть уверены в его надёжности и качестве.

Всё оборудование, представленное в каталоге, имеет гарантию производителя. Гарантийное и постгарантийное обслуживание осуществляется в специализированных сервисных центрах фирм-производителей. Все необходимые документы для гарантийного обслуживания, входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется фирмой-производителем.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса РФ.

Если Вы хотите купить Сковорода Rational VCC 211+ (с давлением 1160х920х1100мм, 30кВт, 380В)., то вам к нам! Сковорода Rational VCC 211+ (с давлением 1160х920х1100мм, 30кВт, 380В). по привлекательной цене. Широкий выбор профессионального кухонного оборудования на FASHION KITCHEN, позволит укомплектовать кухню, кафе, столовую, ресторан или предприятие общественного питания.

Мы гарантирует, что Вам в установленные сроки будет поставлено качественное оборудование, произведенное на предприятии, сертифицированном в соответствии с нормами ISO 9001.