Сковорода Rational VCC 311 (1535х914х1100мм, 45кВт, 380В).

FK / Каталог оборудования / Тепловое оборудование / Сковороды опрокидывающиеся / Электрические сковороды

Сковорода Rational VCC 311 представляет собой многофункциональное устройство для различных видов тепловой обработки горячих блюд – жарения и варки, а также приготовления продуктов во фритюре. Этот аппарат используется в местах общественного питания для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.

Аппарат с вместимостью три корзины GN 1/1 способен обеспечить производительность от 100 до 500 порций еды в день.

Характеристики:

Подключение: 380 В
Мощность: 45 кВт
Ширина: 1535 мм
Глубина: 914 мм
Высота: 1100 мм
Вес (без упаковки): 316 кг

Оборудование может работать в режиме варки при температуре от 30 до 100°C, жарения (30-250°C) или фритирования (140-180°C), имеет возможность записи до 350 программ приготовления, 9 автоматических подрежимов и возможность приготовления в режиме Дельта-Т, оснащен электронной системой управления с сенсорным экраном и центральным поворотным регулятором с индикацией и выбором рабочего режима, настройкой температуры, времени. Шестиступенчатая церановая конфорка мощностью 2,3 кВт позволяет готовить и подогревать небольшие объемы продуктов.

Термокерн измеряет температуру в шести точках непосредственно внутри самого продукта, что позволяет добиваться результата приготовления наивысшего качества. Высокоэффективные ТЭНы нагревают только дно емкости, оставляя борта холодными, что обеспечивает безопасность работы персонала. Автоматическое устройство заполнения VarioDose позволяет наполнять тигель для варки продуктов с точностью до литра. После приготовления блюд спуск воды из тигеля осуществляется через встроенный слив (без сливного желоба в полу и переворачивания). Подъемное устройство корзины AutoLiftTM обеспечивает качественное приготовление варенных и фритированных блюд.

Встроенный ручной душ имеет возвратный механизм, плавную регулировку струи и встроенным устройством перекрывания воды. Аппарат и чаша изготовлены внутри и снаружи из нержавеющей стали AISI 304. Ножки оборудования регулируются по высоте.

FK / Каталог оборудования / Тепловое оборудование / Сковороды опрокидывающиеся / Электрические сковороды

Вся продукция в каталоге имеет все необходимые сертификаты соответствия, и соответствует всем госстандартам качества. Покупая у нас профессиональное кухонное оборудование, Вы можете быть уверены в его надёжности и качестве.

Всё оборудование, представленное в каталоге, имеет гарантию производителя. Гарантийное и постгарантийное обслуживание осуществляется в специализированных сервисных центрах фирм-производителей. Все необходимые документы для гарантийного обслуживания, входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется фирмой-производителем.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса РФ.

Если Вы хотите купить Сковорода Rational VCC 311 (1535х914х1100мм, 45кВт, 380В)., то вам к нам! Сковорода Rational VCC 311 (1535х914х1100мм, 45кВт, 380В). по привлекательной цене. Широкий выбор профессионального кухонного оборудования на FASHION KITCHEN, позволит укомплектовать кухню, кафе, столовую, ресторан или предприятие общественного питания.

Мы гарантирует, что Вам в установленные сроки будет поставлено качественное оборудование, произведенное на предприятии, сертифицированном в соответствии с нормами ISO 9001.