Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1.1-03

FK / Каталог оборудования / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектоматы инжекцонные

Характеристики:

Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм: 810х890х1175
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 18,7
Номинальное напряжение, В: 380
Частота тока, Гц: 50
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями, мм: 80
Максимальный размер гастроемкостей: GN 1/1
Размер противней (ширина×длина), мм: 600х400
Диапазон установки таймера, мин.: 10-120 или непрерывно
Диапазон установки температуры в камере, °С: +50…+270
Давление воды в водопроводной сети, кПа: 200….600
Максимальная распределенная нагрузка на уровень, кг: 5
Максимальный расход воды, л/час: 4

Пароконвектомат РУБИКОН представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.
Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и кнопок, расположенных на панели управления.
Время приготовления регулируется с помощью таймера. Таймер автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени. Таймер имеет положение “бесконечная работа”.
Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростных вентиляторов внутри камеры. На панели управления присутствует кнопка понижения скорости вращения вентилятора и кнопка принудительной подачи пара в камеру.
Парообразование – инжекторного типа.
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов.
Внутренняя камера герметична и имеет в нижней части сливное отверстие для стока остатков жидкости.
Камера рассчитана на установку гастроемкостей GN-1/1.
Для установки противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры.
Дверь камеры выполнена из закаленного термостойкого стекла. Она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что обеспечивает возможность очистки стекол с обеих сторон. Ручка открывания дверцы имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим “свободные руки”.
Подсветка камеры осуществляется с помощью светодиодного светильника, установленного в корпусе дверцы. Кнопка включения подсветки расположена на панели управления.
Опорные ножки аппарата регулируются по высоте, компенсируя неровности поверхности.

FK / Каталог оборудования / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектоматы инжекцонные

Вся продукция в каталоге имеет все необходимые сертификаты соответствия, и соответствует всем госстандартам качества. Покупая у нас профессиональное кухонное оборудование, Вы можете быть уверены в его надёжности и качестве.

Всё оборудование, представленное в каталоге, имеет гарантию производителя. Гарантийное и постгарантийное обслуживание осуществляется в специализированных сервисных центрах фирм-производителей. Все необходимые документы для гарантийного обслуживания, входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется фирмой-производителем.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса РФ.

Если Вы хотите купить Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1.1-03, то вам к нам! Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1.1-03 по привлекательной цене. Широкий выбор профессионального кухонного оборудования на FASHION KITCHEN, позволит укомплектовать кухню, кафе, столовую, ресторан или предприятие общественного питания.

Мы гарантирует, что Вам в установленные сроки будет поставлено качественное оборудование, произведенное на предприятии, сертифицированном в соответствии с нормами ISO 9001.