Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР

FK / Каталог оборудования / Тепловое оборудование / Пекарские шкафы / Ротационные пекарские шкафы / Шкафы пекарские ротационные

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность,кВт: 53
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт: 3х0,37=1,1
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт: 0,12
Номинальное напряжение, В: 400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более: 20 (до 270 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 9
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин: 1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин: 3,7
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.: 1 (ТШГ-18)
Габаритные размеры, мм: 1707х1825,5х2484
Масса, кг, не более: 950

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
- программы.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж. 

В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.

​Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18  - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6МР:

- разборная конструкция;
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- теплоизоляция 80 мм;
- степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
 

FK / Каталог оборудования / Тепловое оборудование / Пекарские шкафы / Ротационные пекарские шкафы / Шкафы пекарские ротационные

С этим товаром покупают:

Вся продукция в каталоге имеет все необходимые сертификаты соответствия, и соответствует всем госстандартам качества. Покупая у нас профессиональное кухонное оборудование, Вы можете быть уверены в его надёжности и качестве.

Всё оборудование, представленное в каталоге, имеет гарантию производителя. Гарантийное и постгарантийное обслуживание осуществляется в специализированных сервисных центрах фирм-производителей. Все необходимые документы для гарантийного обслуживания, входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется фирмой-производителем.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса РФ.

Если Вы хотите купить Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР, то вам к нам! Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР по привлекательной цене. Широкий выбор профессионального кухонного оборудования на FASHION KITCHEN, позволит укомплектовать кухню, кафе, столовую, ресторан или предприятие общественного питания.

Мы гарантирует, что Вам в установленные сроки будет поставлено качественное оборудование, произведенное на предприятии, сертифицированном в соответствии с нормами ISO 9001.